邂逅4位大师，5座茶山，6种名茶|茶话中国年

过中国年，看中国茶故事。

金『jin』猪辞旧岁，瑞鼠迎新春。2020庚子年开年，“说茶”带大家“鼠鼠”我「wo」们镜头下的茶故事。

茶「cha」话中国年

2019年4月到10月，正逢第三届安溪铁观音大师『shi』赛『sai』的赛事『shi』举办期间「jian」，我们借此机会深入了安「an」溪茶山之「zhi」中，寻找「zhao」铁观『guan』音『yin』、黄金桂、本山、毛蟹『xie』、梅「mei」占、大叶乌龙这六大名茶的发源地。这场旅程我们特别邀请了4位安溪铁观音大师李金登、王清「qing」海、刘金龙、刘协「xie」宗，一『yi』起边「bian」寻茶『cha』边说茶。

2020HappyNewYear

春夏相交「jiao」之『zhi』际「ji」，李金登大师与「yu」我们一同登上了安『an』溪大坪乡的马尖山与安『an』溪虎邱镇的湖「hu」尾山，虽『sui』然杜鹃花期已『yi』过，但马『ma』尖山上大红的杜鹃花花团锦簇「cu」，美「mei」不胜收，毛蟹的发源地就在这「zhe」其中。虎『hu』邱镇的湖「hu」尾山则向我们展现了沉寂万年的火山岩，虎邱人用自「zi」己的智慧与勤劳在灰白『bai』贫瘠的「de」岩石上种出『chu』了整齐的茶园，黄金桂在这里傲然生长。

马尖山与『yu』湖尾山流「liu」传已久的传说是什么？毛蟹与黄金『jin』桂有什么独特的特征?它们的名字又是从何而来？一切的答案就在视频当中。

爬山寻茶之外「wai」，我们也坐下来与李金登大师聊起了他和铁观音的故事。从小时候对茶的初识『shi』，到早期做茶时的不得志，再到拼尽『jin』全力获得百万奖『jiang』金的安溪铁观音大师赛大师，这「zhe」是『shi』一个『ge』励志「zhi」热血『xue』的「de」故事。

南山上有什么？有茶和故事。

7月「yue」，顶着烈日，刘金龙大「da」师和『he』我们走了一条既能看到南山风『feng』景又能学习到铁观音与『yu』本山知「zhi」识的茶旅路线：西坪镇『zhen』出发——铁观「guan」音“魏说”发源地风景区——月寨『zhai』——泰山楼——日寨——铁观音“王说”发『fa』源地风景区。一天的『de』时间，也许看不完南山上所「suo」有地方，但是『shi』跟着这『zhe』条线路走，已经能看到安溪茶叶种『zhong』类之丰富，与安『an』溪茶业历史的「de」漫长与繁荣。

想要了解铁观音与本山的干『gan』货，感受南山的岁月沧桑，那就点『dian』开视频哟！

点击下图，带你重走南山之旅！

给茶树买房子『zi』，让茶树住别墅，三「san」句话不离自己的茶树与茶山，即使身负盛誉，刘金龙『long』依然认为自己只是一个会种茶的农民「min」。

点击下图，即可观看刘金龙「long」与他的茶山故事！

“石头山「shan」”的『de』那些茶『cha』

从安溪南山「shan」离开的第『di』二周，刘协宗『zong』大师带着我们来到了长坑乡的泰湖岩庙与同发山，探寻他所「suo」热爱的大叶乌龙。同发山被称作当地村民称作石头山，山的一面散落着许多巨大的岩石，间隙中种着茶叶，另一边则是平坦开阔的草坪。不知是不是一方水土养一方人、物的『de』缘故，同发山『shan』、泰「tai」湖岩庙、大叶乌龙三「san」者都带着古朴的气息『xi』，粗狂的外表下藏着细腻深厚的情感。

与其他几位铁观音大师『shi』相比，刘协宗对于茶的情感总是表现得更热烈一些，就像大叶「ye」乌龙一样，外表朴实内心细腻。他总是毫不保留地讲出他爱茶『cha』，他对做茶永远保持着「zhuo」野心与执『zhi』着「zhuo」以及自信。

点击下图，即可观看充满情感「gan」的『de』刘协宗“说茶「cha」”。

安「an」溪有座银瓶山，山上有种梅占『zhan』茶，想去吗？

9月，暑气稍微有些褪「tui」去，我们和王清海大师踏上了秀美壮丽的银瓶『ping』山，传说每逢农历八月十五，在银瓶山顶可以远眺厦「xia」门「men」的大海。从「cong」山顶往山脚看去，是个古老的村落——三洋村，三洋村『cun』位『wei』于安溪县芦「lu」田『tian』镇，村子里人很少，但是大多都姓杨，这里保留了近千年属于杨氏族人的乡土文化和家族文化。三洋村除了杨氏族人以外还有一「yi」个大『da』家族，那就是梅占茶，梅占茶无论是名字还是其发源的故事都充满了『liao』真善美『mei』，与这个传统的「de」村「cun」落相得益彰。

作为“茶二代”，王清海顺理成章「zhang」地爱上茶，作为“茶二代”，王清海从小『xiao』有着更系统的茶知识，作为“茶二代”，王清海借着安溪铁观音在市场的热潮『chao』成为了一个大茶商。经历市『shi』场变幻『huan』之后，现『xian』在『zai』的他除了制茶外更多地是在推广「guang」铁观音，致力于消「xiao」除消『xiao』费者对铁观音的误解，让安溪铁观「guan」音传承更多世代「dai」。

责编/余洁云