中国品茗文化的源远流长，应当追溯到2000年前。在唐代，出现了论茶的专门著述。到了宋朝，由于徽宗的倡导，贵族阶层嗜茶之风弥盛，为日本人津津乐道的饮茶风俗，便是在南宋的开庆元年由大庆禅师从浙江径山寺带回到东瀛本土，形成茶道，后传入他国，从而又光大了中华的传统文化。茶与日常生活的关系，明代的顾元庆在其《茶谱》一书中谈到：“人饮真茶，能止渴、消食、除痰、少睡……人不可一日无茶。”国茶更是风雅墨客的珍物。唐人卢仝诗云：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。”可谓极言品茗之妙了。饮茶文化的内涵丰…